笋瓜蒜苗炒鸡蛋的做法

2019-05-14 22:34:51 来源: 哈尔滨信息港

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准备鸡蛋、笋瓜、蒜苗。

笋瓜洗净切片。

蒜苗摘去老叶洗净切斜段。

姜切丝、葱切丁。

鸡蛋打入碗内加入盐搅散搅匀。

先取1锅加入油,把鸡蛋炒熟待用。

锅置火上加入色拉油,油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。

然后放入笋瓜翻炒均匀。

但笋瓜略变色时加入盐翻炒均匀。

接着加入炒好的鸡蛋翻匀。

再加入蒜苗翻炒约30秒便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

蒜苗要快炒出锅,以避免炒粘。

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